Résultat du test :
Auteur : l'espoir
Date : 18 oct.06, 09:49
Message : salut à tous !
c'est bientot l'aide et je voulais avoir des rcette de gateau si vous en avez!
j'ai visité des sites de recettes mais rien d'intéressant , je me suis di peut etre qu'ici j'en trouverais! lol
merci.
Auteur : florence.yvonne
Date : 18 oct.06, 09:55
Message : mon préféré
Sachertorte -
8 personnes
préparation 30 mn
cuisson : 1 heure
400 de chocolat noir
200 g de confiture d'abricot
7 oeufs
200 g de sucre
190 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule
150 g de farine
50 g de sucre glace
1) séparez les jaunes des blancs d'oeufs, rajoutez 150 grammes de sucre et 150 g de beurre, fouettez longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse
2) allumez le four th 6 (190°) beurrez un moule rond de 24 cm de diamètre
faites fondre 150 g de chocolat, ajoutez un noix de beurre (en remuant bien à la fourchette) dès que le chocolat est fondu et incorporez au jaunes
3) ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeuf et battez les en neige très ferme, ajoutez délicatement le sucre glace puis incorporez les doucement à la préparation dans un mouvement très lent en soulevant la masse avec une cuillère.
4) versez le mélange dans le moule et fait cuire pendant une heure (pour savoir si le gâteau est cuit, faites pénétrer un couteau pointu, la lame doit ressortir sèche et propre du gâteau)
5) coupez le gâteau en deux horizontalement et nappez la partie inférieur de confiture
6) faites fondre le reste du chocolat, rajoutez le reste du beurre et nappez le gâteau avec cette préparation avec une spatule
servez froid
PS : j'ai tapé la recette à la main, je l'ai recopié de mon livre de cuisine.
Auteur : l'espoir
Date : 18 oct.06, 10:38
Message : Merci florence_yvonne, c'est gentil
ça a l'aire appétissant!
Auteur : florence.yvonne
Date : 18 oct.06, 10:42
Message : je l'ai fait tellement souvent que la page de mon livre de cuisine est toute tachée
d'ailleurs, je vous le conseille
CHOCOLAT de Marie Sanner
Hachette, collection tout réussir, tome 4,
Auteur : l'espoir
Date : 18 oct.06, 10:47
Message : 
Auteur : Simplement moi
Date : 18 oct.06, 11:28
Message : Florence....tu es une TENTATRICE invétérée
Auteur : florence.yvonne
Date : 18 oct.06, 11:31
Message : j'avoue
Auteur : Simplement moi
Date : 18 oct.06, 11:34
Message : l'espoir a écrit :Merci florence_yvonne, c'est gentil
ça a l'aire appétissant!
En échange... tu dois maintenant nous donner une recette d'un gateau... musulman
ou algérois.... ou algérien...
Auteur : Sarah
Date : 18 oct.06, 11:50
Message : Je vais te donner un lien ou tu trouvera tout ce qu'il te faut Espoir.
il y a des recettes avec photo et un forum
il y a plus de 55.000 membre et il y a déjà presque 1.500.000 messages.
Vas-y sans éxiter, tu trouvera ton bonheur.
voici le lien :
http://www.forums.supertoinette.com/ind ... a5813684d0
Bonne nuit à tous
sarah
Auteur : florence.yvonne
Date : 18 oct.06, 22:26
Message : 
je voulais vous donner la recette des bakors (gateau aux amandes) mais je ne la trouve pas en version que je puisse copier coller, si quelqu'un peut la donner ...
Auteur : Sarah
Date : 18 oct.06, 22:35
Message : Tu peus simplement aller sur gogle et la écrire Supertoinette, c'est facile, il y a des milliers de recette, tu n'as qu'a écrire ce que tu veux.
bonne lecture.
sarah
Auteur : l'espoir
Date : 19 oct.06, 03:17
Message : merci sarah!
et pour "simplement moi", je chercherais des recettes faciles pour te les donner, car les traditionnelles sont un peu compliqué.
Auteur : Simplement moi
Date : 19 oct.06, 09:33
Message : l'espoir a écrit :merci sarah!
et pour "simplement moi", je chercherais des recettes faciles pour te les donner, car les traditionnelles sont un peu compliqué.
Choukran
Auteur : l'espoir
Date : 21 oct.06, 11:29
Message : "simplement moi" voila la recette du Makroute:
Préparation : 10mn - cuisson : 10mn
Ingredients :
3 bols de semoule moyenne, 1 bol de smen ou beurre, 1 pincée de sel, 1 bol d'eau.
2 petites tasses d'amandes moulues, 1 petite tasse de sucre, semoule, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, 3 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger, miel, huile pour la friture.
Préparation :
Mettre la semoule tamisée dans un grand plat en bois (couscoussier), ajouter smen et sabler entre les mains. Mouiller d'eau et travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse; laisser reposer quelques instants.
Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger. Puis reprendre la pâte de semoule, la partager en petit tas, que l'on moule en petit rouleaux, puis les fendre au milieu, ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte d'amande, souder l'ouverture du rouleaux avec pression du pousse et de l'index, le rouler de nouveau pour le lisser sur tout son périmètre. Ensuite le découper en losange et faire frire dans une grande friture (de préférence dans une friteuse).
Dorer les deux faces et retirer à l'aide d'une écumoire, laisser égoutter puis tremper dans du miel.
et bonne appétie!
Auteur : Simplement moi
Date : 21 oct.06, 21:33
Message : l'espoir a écrit :"simplement moi" voila la recette du Makroute:
Préparation : 10mn - cuisson : 10mn
Ingredients :
3 bols de semoule moyenne, 1 bol de smen ou beurre, 1 pincée de sel, 1 bol d'eau.
2 petites tasses d'amandes moulues, 1 petite tasse de sucre, semoule, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, 3 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger, miel, huile pour la friture.
Préparation :
Mettre la semoule tamisée dans un grand plat en bois (couscoussier), ajouter smen et sabler entre les mains. Mouiller d'eau et travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse; laisser reposer quelques instants.
Préparer la farce avec les amandes, le sucre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger. Puis reprendre la pâte de semoule, la partager en petit tas, que l'on moule en petit rouleaux, puis les fendre au milieu, ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte d'amande, souder l'ouverture du rouleaux avec pression du pousse et de l'index, le rouler de nouveau pour le lisser sur tout son périmètre. Ensuite le découper en losange et faire frire dans une grande friture (de préférence dans une friteuse).
Dorer les deux faces et retirer à l'aide d'une écumoire, laisser égoutter puis tremper dans du miel.
et bonne appétie!
UN PEETIT DETAIL : la semoule... c'est celle qui sert a faire le couscous ?
PS : de toi à moi... cela doit être mes racines hispano-arabes... j'aimerais mieux t'inviter a venir me les faire ces gateaux si apétissants... j'ai bien peur que la patiente de faire les petit rouleaux... me manque Auteur : quintessence
Date : 21 oct.06, 21:33
Message : l'espoir a écrit :salut à tous !
c'est bientot l'aide et je voulais avoir des rcette de gateau si vous en avez!
j'ai visité des sites de recettes mais rien d'intéressant , je me suis di peut etre qu'ici j'en trouverais! lol
merci.
salam aaleikoum soeur de l'islam
un bon cake marbré fera l'affaire en plus les mesures sont les mêmes :300 grammes sucre, 300 gramme beure et 300 gramme de farine, et même 300 gramme d'oeufs (entre 4 et 5 oeufs) un peut de cacao que vous incorporerez dans une partie du mélange ...euhh et n'oublie pas de levé le blanc d'œuf au mixeur sinon c’est la cata.
Astuce pour réussir la levé:
Rajouté une pincé de sel et faire pleuvoir le tiére du sucre après que le blond s'apaise.
aidek moubarak sœur de l’islam et qu’allah vous donne assez de force pour être une femme proche aux 5 meilleurs femmes de l’univers (mariem (marie), assia (femme du pharaon), fatima, khadidja et aicha).
Auteur : l'espoir
Date : 22 oct.06, 05:02
Message :
oui c'est la meme.
tu sais faire le couscous?
Auteur : l'espoir
Date : 22 oct.06, 06:23
Message : quintessence a écrit :
salam aaleikoum soeur de l'islam
un bon cake marbré fera l'affaire en plus les mesures sont les mêmes :300 grammes sucre, 300 gramme beure et 300 gramme de farine, et même 300 gramme d'oeufs (entre 4 et 5 oeufs) un peut de cacao que vous incorporerez dans une partie du mélange ...euhh et n'oublie pas de levé le blanc d'œuf au mixeur sinon c’est la cata.
Astuce pour réussir la levé:
Rajouté une pincé de sel et faire pleuvoir le tiére du sucre après que le blond s'apaise.
aidek moubarak sœur de l’islam et qu’allah vous donne assez de force pour être une femme proche aux 5 meilleurs femmes de l’univers (mariem (marie), assia (femme du pharaon), fatima, khadidja et aicha).
merci quintessence!
c'est gentil mon frère!
bon aide pour toi et pour tous les musulmans
Auteur : Simplement moi
Date : 22 oct.06, 07:52
Message : l'espoir a écrit :
oui c'est la meme.
tu sais faire le couscous?
Moi non... je ne sais pas... mais ma femme et ma fille oui
et bien..
miam miam
Merci pour ce complément de détail et... bonnes fêtes de fin de ramadan
Auteur : l'espoir
Date : 22 oct.06, 07:59
Message : Simplement moi a écrit :
Moi non... je ne sais pas... mais ma femme et ma fille oui
et bien..
miam miam
Merci pour ce complément de détail et... bonnes fêtes de fin de ramadan
merci!
mes salutation à ta femme et ta fille
Auteur : Simplement moi
Date : 22 oct.06, 08:47
Message : l'espoir a écrit :
merci!
mes salutation à ta femme et ta fille
J'ai un fils aussi...à marier
Auteur : l'espoir
Date : 22 oct.06, 09:36
Message : Simplement moi a écrit :
J'ai un fils aussi...à marier
mes salutations a lui aussi alors!
Auteur : quintessence
Date : 23 oct.06, 01:10
Message : Simplement moi a écrit :
J'ai un fils aussi...à marier
faudrais qu'il soit musulman et que espoire accepte, le chemin est trés long simplement moi mais qui sais peut étre allah guidra ses pas.
Auteur : Simplement moi
Date : 23 oct.06, 10:08
Message : quintessence a écrit :
faudrais qu'il soit musulman et que espoire accepte, le chemin est trés long simplement moi mais qui sais peut étre allah guidra ses pas.
Tu pensais que... ???? Ben non...
C'était juste donner une indication d'âge.
Et il a déjà une copine... Fathia... avec qui il s'entend.. à merveille
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